Arezzo, 11 agosto 2026 – Dal 28 al 30 agosto, in Piazza Garibaldi a Soci, torna Grigio Summer Friends, manifestazione giunta alla quarta edizione e dedicata alla valorizzazione del maiale Grigio del Casentino®️, delle produzioni di nicchia del territorio e dall’Italia.
Tre giorni di gastronomia, musica e spettacolo, con un’importante finalità solidale: il ricavato della manifestazione sarà infatti in parte devoluto in beneficenza alla Comunità a dimensione familiare "La Casa di Emma" (Cooperativa sociale "L'Albero e la Rua") che accompagna e sostiene bambini, ragazzi e nuclei familiari in situazioni di difficoltà.
Protagonista della manifestazione sarà il Grigio del Casentino®️, frutto dell’incrocio tra le razze Large White e Cinta Senese. I maiali vengono allevati, macellati e lavorati interamente in Casentino e il loro legame con il territorio è particolarmente forte.
Grigio Summer Friends sarà anche un’occasione per conoscere produttori di nicchia del Casentino e di altre zone d’Italia, presenti a Soci con alcune delle loro produzioni.
Tra questi Cantina Ornina, giovane azienda agricola del Casentino nata nel 2008 dall’iniziativa di Marco, che ha raccolto l’eredità dei vigneti di famiglia impiantati nel 1973. La coltivazione segue i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica e il lavoro in cantina è volto a preservare le caratteristiche delle uve e di ogni annata. La produzione comprende otto etichette: Mahsarà, Vallechiusa bianco, Orblanc, Ornina, Vallechiusa rosso, Ornoir, Trigono e Orgris.
