NAČIN na koji pijete kavu može biti presudan za zdravlje zubi, ali i cijelog organizma. Iako taj popularni ritual može štititi srce, jetru i mozak, stomatolozi upozoravaju da kava oštećuje zubnu caklinu. Kako piše The Independent, liječnici iz klinike Cleveland sada predlažu da se kava pije brže kako bi se skratilo vrijeme tijekom kojeg kiselina i bakterije djeluju na zube, ali upozoravaju da i takav pristup ima svoje negativne strane.
"Što je duže pijuckate, to više vremena ima da obloži zube", poručili su iz klinike. Iz medicinskog centra Sveučilišta Columbia dodaju da slina ispire čestice hrane i neutralizira pH vrijednost u ustima, ali taj proces nije trenutačan.
Rizici vruće i prebrzo popijene kave
Brzo ispijanje kave može imati i negativne posljedice. Kava toplija od 65 Celzijevih stupnjeva može u nekoliko sekundi izazvati opekline usta, jezika i jednjaka, navode u Sveučilišnoj bolnici Wisconsin. Dugotrajna oštećenja jednjaka mogu s vremenom povećati rizik od staničnih promjena koje vode do raka.
"Kada je koža dugo izložena opeklinama, kao što su opekline od sunca, stanice se počinju mijenjati kako bi se zaštitile", objasnio je dr. Mario Katigbak, šef torakalne kirurgije u bolnici Hartford. Problem nije samo temperatura. Brzo ispijanje kave znači i nagli unos kofeina i kiseline.
