Oltre 200 casi e un decesso nel Regno Unito: l’epidemia di salmonella arriva dall’estero. Nel mirino delle autorità sanitarie ci sono le uova consumate fuori casa.
Sono oltre 200 le persone colpite da intossicazione alimentare da salmonella nel Regno Unito, a cui si aggiunge anche un decesso. Secondo le autorità sanitarie i rischi sarebbero associati a uova infette provenienti dall'estero.
Le categorie più a rischio sono gli over 65, le donne incinte, i bambini e i soggetti fragili. A tutti gli appartenenti a queste categorie è stato sconsigliato di consumare uova di cui non conoscono la provenienza, come nel caso di quando si va a mangiare al ristorante. La Food Standards Agency (FSA) ha diffuso una lista di comportamenti corretti da tenere per evitare i contagi. Da dove arriva l'epidemia di salmonella che sta colpendo la Gran Bretagna L'emergenza salmonella in corso in Gran Bretagna arriva da lontano. Le prime avvisaglie risalgono allo scorso 26 maggio, quando per la prima volta la divisione Infezioni Gastrointestinali, Sicurezza Alimentare e One Health ( GIFSOH ) dell'Agenzia per la Sicurezza Sanitaria del Regno Unito ( UKHSA ) ha rilevato un aumento del numero di casi di Salmonella Enteritidis causati da un singolo ceppo.
