Dopo averci raccontato il suo lavoro a Berlino, con cui esplora la città con i turisti che la vogliono scoprire partendo dal suo animo gastronomico globale, Ilaria Bertin ci apre il suo carnet e ci suggerisce i suoi locali preferiti della capitale tedesca.Colazione: The Sanctuary
Partiamo dalla colazione da The Sanctuary, nel quartiere di Mitte, l’unica bakery italiana completamente vegana di Berlino. Si trovano opzioni sia dolci che salate, ma il vero must è la loro danese: fragrante e delicata, in estate viene proposta con vaniglia e fragole, mentre in inverno con i mirtilli.
The Sanctuary
Torstraße 175, 10115 Berlin
Pranzo: Pamela
