Smakuje jak kurczak, niektórym może zmrozić krew w żyłach. Francuzi smażą na maśle z czosnkiem
23 sierpnia 2026, 20:36
Coś na szybko do jedzenia na ciepło kojarzy się zwykle z dobrze znanymi potrawami. Tym razem na patelnię trafia produkt, który w Polsce nadal wzbudza opory, choć w innych krajach jest dobrze znany. Niepozorny wygląd skrywa smak przypominający mięso, które większość z nas jada znacznie częściej.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Żabie udka dla części osób brzmią dość egzotycznie, jednak od dawna pojawiają się w kuchni francuskiej, włoskiej, belgijskiej, chińskiej i wietnamskiej. Do jedzenia wykorzystuje się tylne części żab, które po obróbce cieplnej pozostają jasne i delikatne. Smakiem przypominają kurczaka połączonego z subtelną nutą łagodnej ryby. We Francji popularne jest smażenie ich na maśle z czosnkiem oraz natką pietruszki. Tak przygotowane nie potrzebują dużej liczby dodatków.
