Actualizado S�bado,
agosto
12:49Deb�a ser un desayuno normal de vacaciones: huevos revueltos, zumos y caf�. Sin embargo, lo que lo convirti� en un caso que r�pidamente se hizo viral en las redes sociales fue una frase que apareci� en la comanda destinada a la cocina: "Esta me tiene hasta los c... quema los huevos y esc�peles dentro".Ocurri� la ma�ana del 19 de agosto en un conocido local de viale Ceccarini, en Riccione. La noticia fue difundida por La Voce di Cesenatico, despu�s de que los clientes publicaran en las redes sociales y en Google la fotograf�a de la comanda. Los protagonistas del episodio son una familia de tres personas residente en Florencia, que se encontraba en Riccione pasando unos d�as de vacaciones.En la comanda, impresa a las 10.05 del 19 de agosto y posteriormente fotografiada, junto a un pedido de huevos revueltos aparecen las indicaciones "muy hechos" y "sin ensalada". Justo debajo figura la frase que provoc� la protesta de los clientes. La fotograf�a fue posteriormente adjuntada a una rese�a negativa publicada en internet.La nota del camarero y la respuestaSeg�n el relato de la familia, una de las comensales simplemente habr�a pedido que los huevos se cocinaran durante m�s tiempo, explicando que los prefer�a bien hechos.Despu�s de darse cuenta de la nota que figuraba en la comanda, los clientes prefirieron no comerse los huevos, precisamente por el temor provocado por la indicaci�n de "escupirles dentro", y denunciaron lo sucedido.La direcci�n del establecimiento tambi�n respondi� p�blicamente a la rese�a, sin cuestionar lo que aparec�a escrito en la comanda y disculp�ndose por el episodio: "El comportamiento que ustedes han se�alado ha sido absolutamente inapropiado" y "no refleja de ninguna manera los valores, la atenci�n al cliente ni los est�ndares profesionales que nos esforzamos cada d�a por garantizar".Las distintas versionesSeg�n la reconstrucci�n ofrecida por el establecimiento, quien habr�a introducido la frase ser�a un joven de 17 a�os, contratado hac�a pocas semanas. Una circunstancia que, precisa la propia direcci�n, "no aten�a la gravedad de lo sucedido".El establecimiento sostiene adem�s que el director intervino de inmediato, disculp�ndose personalmente con los clientes, anulando la cuenta y ofreci�ndoles algunos productos a su elecci�n, que la familia habr�a preferido no aceptar. Es precisamente sobre la reconstrucci�n de algunos de estos momentos donde difieren las versiones.Los clientes precisaron posteriormente que se habr�an eliminado de la cuenta los pedidos que hab�an decidido no consumir despu�s de leer la nota, mientras que habr�an pagado con normalidad el caf� expreso y una bebida embotellada que ya hab�an consumido.La familia tambi�n expres� dudas sobre la edad indicada por el establecimiento para el empleado implicado, sosteniendo que hab�an tratado con una persona adulta. Sobre este punto no existen por el momento elementos independientes que permitan establecer cu�l de las dos versiones es correcta.La frase escrita en la comandaHay un elemento, en cambio, que no es objeto de discusi�n en la respuesta p�blica del establecimiento: la frase escrita en la comanda. La direcci�n afirma haber "afrontado inmediatamente lo sucedido" y haber adoptado "las medidas necesarias para que episodios de este tipo no vuelvan a repetirse", reiterando sus disculpas a los clientes.El Corriere di Bologna se ha puesto en contacto tanto con el establecimiento como con el propietario para solicitar posibles aclaraciones adicionales, sin haber recibido respuesta por el momento. Cualquier aclaraci�n ser�, naturalmente, incorporada.
