HomePratoCronacaMenù speciali e prodotti del territorio. Un esperto per le mense scolasticheIl Comune cerca un dietista: appalto per quattro anni. Per le domande c’è tempo fino al 20 agostoUn esperto gestirà le mense scolasticheRicevi le notizie de La Nazione su GoogleSeguiciNon solo pasti da servire, ma un’attenzione quotidiana alla salute dei bambini. Il Comune di Montemurlo cerca un professionista esperto di dietistica e nutrizione al quale affidare il controllo della refezione scolastica per quattro anni, da settembre 2026 a luglio 2030. L’incarico, del valore complessivo di 52.480 euro, prevede circa 320 ore di lavoro all’anno.
Il dietista dovrà verificare la qualità degli alimenti, la sicurezza igienico-sanitaria e l’equilibrio nutrizionale dei pasti. Il lavoro comprenderà controlli al centro cottura e nei 12 refettori delle scuole del territorio, dai nidi alla scuola secondaria di primo grado, compresa la paritaria Ancelle del Sacro Cuore. Saranno controllate le materie prime, la filiera e il rispetto dei piani Haccp. Tra i compiti anche la preparazione dei menù, comprese le diete speciali legate a patologie, esigenze etiche o religiose e la stagionalità degli alimenti. Il professionista dovrà inoltre predisporre report mensili, partecipare alla commissione mensa e collaborare con Asl, scuole e famiglie. Previsti anche progetti di educazione alimentare per promuovere, fin dall’infanzia, corrette abitudini a tavola.
