CHRONIQUE. De la dinde, du bacon et de la mayonnaise pris entre deux toasts: le casse-croûte le plus populaire des menus d’hôtels serait né dans l’antre feutré d’une confrérie new-yorkaise… ou dans la cuisine d’un noctambule affamé
Accueil
Opinions
Publié le 10 août 2026 à 11:12. / Modifié le 10 août 2026 à 11:13.
2 min. de lecture
Comme un goût de vacances
CHRONIQUE. Il craque sous la dent et a le bon goût des vacances. Star des plages et des fêtes foraines, ce bonbon populaire est…
À Hollywood, un empilement de laitue, de tomate et de viande peut être la métonymie d’une ambition de luxe.
CHRONIQUE. A l’heure des grillades, talonnant les côtelettes et le cervelas, elle figure parmi les incontournables. Si on retrace…
Toutes les deux semaines, le photographe américain Jesse Jenkins, créateur du compte Instagram Another Day in Paradise, concocte…
CHRONIQUE. A l’origine, le met espagnol n’avait rien à voir avec le concentré frais et vif qui s’invite aujourd’hui dans nos…
A intervalles réguliers, les chroniqueurs culinaires du « Goût de M » racontent par le menu les adresses qu’ils ont…
