Comincia con i grandi numeri la 48 edizione della festa della mozzarella di bufala di Cancello ed Arnone, in provincia di Caserta. L'oro bianco della Campania è stato celebrato nel partecipatissimo evento iniziale organizzato da Coldiretti Caserta in collaborazione con l'amministrazione comunale presieduta dal sindaco Raffaele Ambrosca. Lo sottolinea Coldiretti Campania.
"Apprezzatissimi lo street food e i prodotti a km zero proposti dalle aziende del Mercato di Campagna Amica di Coldiretti Campania", evidenzia l'organizzazione agricola..
A fare da attrattore per gli addetti ai lavori è stato il forum dal titolo "La Filiera Bufalina nella Terra dei Mazzoni: sostenibilità, qualità e futuro". Ad alternarsi sul palco le massime autorità sia della politica che della filiera bufalina. Un evento che continua a crescere, come spiega il sindaco Raffaele Ambrosca: "La Festa della Mozzarella diventa anno dopo anno sempre più importante. Tutti quelli che hanno a cuore la salute del comparto bufalino sono presenti stasera.
Grazie all'Arma dei Carabinieri Forestali, sul palco con il Tenente Colonnello Marilena Scudieri, Comandante del Reparto Biodiversità. Alla Camera di Commercio di Caserta, intervenuta con il presidente Tommaso De Simone. A Francesco Todisco, Presidente del Consorzio Generale di Bonifica del Volturno. C'è amarezza solo per l'assenza del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP" conclude Ambrosca.
