Si svolgerà dal primo al 3 agosto l'edizione n.
47 del White Fest, evento dedicato alla mozzarella di bufala campana a Cancello ed Arnone (Caserta).
Spettacoli con nomi del panorama musicale italiano, giochi per i piccoli, lo street food e i prodotti a chilometro zero dei Mercati di Campagna Amica di Coldiretti. Un comparto che genera sul territorio economie importanti come spiega il sindaco Raffaele Ambrosca: "Il Comune vive per il 60% grazie all'economia generata dalla filiera bufalina. Solo sul nostro territorio ci sono centodue allevamenti che ospitano venticinquemila capi e quattordici caseifici". Un evento in crescita: "Abbiamo cominciato quarantasette anni fa con una sagra di paese e adesso ci ritroviamo con un vero e proprio festival che con artisti importanti valorizzano l'intera filiera bufalina. Quest'anno ospitiamo, fra gli altri, Luché e Gabbani" conclude Ambrosca.
Un festival che può contare su di un partner come la Coldiretti Caserta che "da sempre è al fianco degli allevatori" come spiega il presidente Ettore Bellelli. "Quello che più conta della nostra presenza è l'essere vicino agli allevatori. Come è noto - dice Bellelli - stiamo cercando di realizzare un contratto che valorizza il prodotto latte di bufala e che consenta all'allevatore di avere la giusta remunerazione e la distribuzione del latte nei periodi di maggiore richiesta ovvero quelli primaverile ed estivi. In sintesi: latte di qualità per un prodotto di qualità. Ed a proposito di eccellenze, partecipando al White Fest si avrà la possibilità di visitare gli stand del Mercato di Campagna Amica di Coldiretti che proporranno i loro prodotti a chilometro zero e si avrà la possibilità di assaggiare anche le preparazioni dello street-food contadino" conclude Bellelli.
