0:000:00El audio de esta noticia está generado mediante Inteligencia ArtificialLa última pastelería para turistas del eje verde de la calle Consell de Cent retirará la semana que viene su controvertido cartel con forma de queso gigantesco con ojos, y en su lugar instalará otro rótulo que sí que respetará la ordenanza municipal de paisaje urbano de Barcelona. Al menos de este modo lo anunciaron en su cuenta de Instagram los responsables de este negocio. A pesar de que este establecimiento aún no abrió sus puertas, el Ayuntamiento ya abrió el correspondiente procedimiento sancionador.“Ya hemos programado el desmontaje de nuestra fachada para la próxima semana –colgaron en las redes–. Han sido diez meses de trabajo. Nunca imaginamos que nuestro pequeño quesito terminaría convirtiéndose sin querer en el centro de atención. Respetamos profundamente a las autoridades locales, la normativa y la cultura de Barcelona. Adaptaremos la fachada de acuerdo con los requisitos establecidos, con un diseño más sobrio y acorde con el entorno”.Lee tambiénLa asociación de vecinos de la Dreta del Eixample celebra el anuncio del Boom Cake. De todas formas los vecinos destacan que la creciente llegada de turistas a la zona también está dando pie a la proliferación de negocios especialmente dirigidos a los visitantes ocasionales, en detrimento del comercio de proximidad. “El de la Dreta del Eixample es el bario de Barcelona con pisos turísticos de toda Barcelona. Hablamos de unos 1.800. Ello está produciendo una progresiva pérdida de población, En los años 70 el barrio sumaba unos 73.000 vecinos, y en la actualidad unos 43.000 y 29.000 camas turísticas”. Los productos estrella de este negocio serán la tarta japonesa de queso superligera, el café de especialidad y el té matcha.Nacido en Salamanca en 1974. Licenciado en Sociología por la Universidad de Granada. Máster en Periodismo Les Hueras de la Universitat de Barcelona. Premio Josep Maria Huertas Clavería en 2008 por su obra Mudanzas . Desde el año 2000 escribe reportajes en La Vanguardia , en su mayor parte sobre el ámbito local.