HomeFermoCronacaPolenta con le vongole, la sagra fa 50 anni. Oggi la prima serataTutto pronto per l’apertura di stasera della 50esima edizione della Sagra della Polenta con le Vongole, uno degli appuntamenti...Tutto pronto per l’apertura di stasera della 50esima edizione della Sagra della Polenta con le Vongole, uno degli appuntamenti...Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciTutto pronto per l’apertura di stasera della 50esima edizione della Sagra della Polenta con le Vongole, uno degli appuntamenti più longevi e identitari dell’estate fermana. La festa affonda le radici negli anni ’70, quando Pippo Rossi e Sergio Fattorillo ebbero l’idea di unire in un unico piatto due anime apparentemente lontane ma profondamente legate a Moresco: quella agricola delle colline e quella marinara della costa. Un connubio che da allora continua ad attirare visitatori nelle serate gastronomiche storiche del 9 (stasera) e 11 agosto (martedì), con la tradizionale pausa del 10 agosto in onore della festa patronale di San Lorenzo, a testimonianza della devozione della comunità locale.
Ad anticipare l’apertura della sagra è stato l’incontro celebrativo svoltosi venerdì in Piazza Castello dal titolo ‘50 anni di Polenta con le Vongole: Tradizione, Territorio, Futuro". Un momento di riflessione che ha ripercorso la storia della manifestazione ed il suo ruolo nella promozione del borgo. L’iniziativa ha rappresentato anche il debutto ufficiale della nuova Pro loco organizzatrice dell’evento, guidata dalla giovane presidente Aurora Meconi, affiancata dai volontari chiamati a raccogliere una preziosa eredità.
