Alla “Festa dei sapori contadini di Ticciano”, una frazione di Vico Equense, che si terrà il dal 9 all’11 agosto, per la sezione "Dolci sotto le stelle” del 10, ci sarà anche Sal De Riso con l’iconica delizia al limone, assieme a lui tanti maestri pasticceri che faranno da cornice a questo evento che punta alla promozione culinaria e storica di in una delle borgate più suggestive della Penisola sorrentina. Località, Ticciano, resa famosa in tutt’Italia perché è qui che è nato lo chef Antonino Cannavacciuolo, ed è qui che ha voluto il suo ristorante Laqua countryside, che ha già conquistato una stella Michelin.
La manifestazione si terrà sul sagrato della chiesa di San Michele Arcangelo e lungo la stradina di via Ticciano, dove si potranno visitare i siti di interesse storico come la cappella di San Giovanni battista, datata 1407 e appena restaurata, palazzi storici del Settecento, che faranno da cornice a mostre di artisti e di artigianato locale.
“La passione culinaria prende forma con il piatto tipico del paesino di Ticciano, la carne di capra alla Ticcianese, fa sapere Eduardo Bonocore, maitre di Laqua countryside, e uno degli organizzatori dell’evento. Durante le tre serate ci saranno 30 chef e pasticcieri tra i migliori della regione Campania che presenteranno le loro creazioni i cui ricavi saranno destinati in beneficenza.
