Nos hôtels préférés à Anvers

À côté du jardin botanique, dans un monastère historique du centre-ville d’Anvers, se niche le Botanic Sanctuary Antwerp, un hôtel-boutique de luxe cinq étoiles qui compte notamment 108 chambres et suites, un spa primé de trois étages, ainsi que cinq restaurants, dont Hertog Jan at Botanic et Fine Fleur, totalisant à eux deux trois étoiles Michelin. Ce printemps, le chef Yves Mattagne y a fait ses débuts avec sa brasserie de luxe Hidden Garden et son restaurant gastronomique Sanctus.Notre premier choix est également plébiscité à l’international. Les lecteurs du prestigieux magazine américain Travel + Leisure lui ont décerné un World’s Best Award 2025 dans la catégorie « Europe Resorts », le classant parmi les dix meilleurs resorts d’Europe. L’établissement a également reçu deux Michelin Keys, soit la plus haute distinction hôtelière du guide Michelin en Belgique. Parmi ses habitués figurent plusieurs célébrités internationales, dont Dua Lipa, Harry Styles et Madonna.August© Janne GooikerÀ la lisière du Groen Kwartier se trouve August, le tout premier projet hôtelier de l’architecte belge Vincent Van Duysen. Installé dans un ancien couvent d’augustines datant de 1912, l’établissement conjugue avec finesse patrimoine, design contemporain et atmosphère apaisante.Dans les trois jardins intérieurs imaginés par les frères paysagistes Peter et Martin Wirtz, on s’attable du matin au soir pour un déjeuner, un dîner ou un apéritif estival. La cuisine est proposée à la carte ou à travers des menus en trois ou quatre services. Depuis le départ du chef étoilé Nick Bril, les cuisines sont dirigées par Pieter Starmans, ancien sous-chef de la maison. Une transition réussie, comme en témoigne la note de 14/20 attribuée par le guide Gault&Millau.Hotel JulienParmi nos autres coups de cœur figure également l’Hotel Julien, le grand frère d’August et l’un des pionniers de l’hôtellerie-boutique à Anvers. Mouche Van Hool, issue de la famille d’entrepreneurs Van Hool, l’a ouvert en 2004 dans deux maisons de maître mitoyennes restaurées du XVIe siècle, à l’ombre de la cathédrale.L’an dernier, l’établissement a bénéficié d’une rénovation complète menée par l’architecte d’intérieur Peter Ivens et la styliste d’intérieur Bea Mombaers, en étroite collaboration avec le propriétaire. Leur intervention a redonné un souffle contemporain à cette adresse de 21 chambres, dotée d’un bar, d’un patio verdoyant, d’un espace bien-être et d’un rooftop offrant une vue imprenable sur la cathédrale. Un projet d’autant plus remarquable qu’il s’agissait de leur toute première réalisation hôtelière.De Witte Lelie© Esther ScherpenzeelÀ deux rues de là, toujours au cœur du centre historique, De Witte Lelie s’étend sur trois maisons de maître du XVIIe siècle. L’établissement ne compte que onze chambres, chacune dotée d’une personnalité bien affirmée. Design contemporain, œuvres d’art et pièces iconiques s’y côtoient : un totem de Rinus Van de Velde, une table en bois signée Maarten Van Severen, des papiers peints audacieux et une multitude de détails soigneusement choisis composent un décor aussi éclectique que raffiné.À l’une des sept tables du restaurant Lilium, récompensé par Gault&Millau d’un score de 14/20, vous goûtez les créations du chef Jo Bussels (ex-Radis Noir). Fort de sa réputation hors pair, cet ancien collaborateur de Roger Souvereyns parvient même à sublimer une simple salade César grâce à sa précision et à son goût pour les ingrédients de qualité. Le clou du spectacle est le papier peint doré, que l'artiste argentino-anversois Pablo Piatti a recouvert d’immenses lys et qui s’étire jusqu’aux nuages oniriques du plafond.Cet ensemble raffiné vaut à De Witte Lelie de figurer parmi les rares établissements belges membres du prestigieux réseau Small Luxury Hotels of the World. L’hôtel a également été distingué d’une Michelin Key, une reconnaissance qui confirme son statut d’adresse d’exception. Une réputation qui attire depuis des années de nombreuses personnalités internationales, parmi lesquelles Madonna, Harry Styles, Adele, Steven Spielberg, Kim Kardashian, Carla Bruni, Dua Lipa ou encore Arnold Schwarzenegger.YustLe concept de Yust, à mi-chemin entre coliving et hôtellerie, est né d’un projet de fin d’études avant de devenir l’une des adresses les plus originales d’Anvers. Installé dans une ancienne usine de téléphonie à Berchem, vous pouvez louer pendant un mois, sous l’intitulé "long stay", un loft meublé ou un XL-loft. Sous l’intitulé "short stay", vous logez pour une nuit ou plus dans un lit en dortoir, une chambre ou une suite.Le bâtiment accueille également plusieurs espaces ouverts aux habitants comme aux voyageurs. Parmi eux figure Eppo, un restaurant récompensé d’un Bib Gourmand 2025 et noté 13/20 par Gault&Millau. L’adresse comprend aussi un espace de coworking, un rooftop avec vue sur la ville, un jardin vertical et une laverie. Tout au long de l’année, Yust se distingue par une programmation animée mêlant brunchs, concerts, séances de yoga et ateliers créatifs. Lire plusNos adresses préférées pour faire du shopping à AnversEnvie de visiter Anvers? Voici les lieux à ne pas manquerCes personnalités qui font rayonner Anvers