“Il nuovo taglio arriva dopo ormai nove anni che non li tagliavo, mentre prima lo facevo un po’ più spesso”. Lo chef Giorgio Locatelli risponde al Gusto circa il motivo di questo suo nuovo look che sta impazzando sui social. “In passato li lasciavo crescere per un periodo e poi li facevo tagliare. Quindi dopo qualche anno ho iniziato proprio a sentirne l’esigenza forse perché sono un po’ diverso io, è un periodo di grandi cambiamenti probabilmente c’era questa voglia, più o meno inconscia, di sottolineare un momento di passaggio. E poi – ride – richiedevano tantissima cura e trattamenti e a volte si ha esigenza di maggiore comodità”.
Quando è avvenuto il taglio?
“Dopo la puntata della finale di MasterChef, quella che vedrete nella prossima stagione del programma. In una sorta di gesto liberatorio, nel camerino ho chiesto alla parrucchiera di tagliarli”.
E in effetti il momento della rasatura è visibile sulla sua pagina Instagram. Ma quale è questo momento di passaggio a cui si riferisce?
“Tante cose sono cambiate nella mia vita in questo periodo. Uno è un momento molto privato ed è la perdita di mia mamma. Un altro è la chiusura della Locanda Locatelli che era un progetto di ormai 25 anni di vita. Mi guardo indietro senza rimpianti e senza nostalgie, con una grande voglia di andare avanti e dedicarmi a nuovi progetti. Forse le nuove strade iniziano proprio col darci un taglio”.
