Sopas caseras, fáciles y económicas para preparar en cualquier momento con ingredientes simples y al alcance de la mano (Imagen Ilustrativa Infobae)Preparar una sopa casera no requiere ingredientes exóticos ni técnicas complejas. Muchas veces, con lo que hay en la alacena y en la heladera, se pueden crear platos reconfortantes y sabrosos. A continuación, nueve recetas de sopas sencillas, cada una con pocos ingredientes y pasos básicos, perfectas para resolver una comida en cualquier momento.Una receta tradicional que combina dos ingredientes básicos para lograr una sopa suave y reconfortante (Imagen Ilustrativa Infobae)Una combinación básica y económica que da como resultado una sopa suave y reconfortante.Ingredientes:2 papas medianas1 cebolla1 litro de aguaSal y pimientaUn poco de aceite o mantecaPaso a paso:Pelar y cortar las papas en cubos pequeños.Picar la cebolla.Rehogar la cebolla en aceite o manteca hasta que quede transparente.Agregar las papas y cubrir con agua.Cocinar hasta que las papas estén tiernas.Salpimentar a gusto.Opcional: procesar para una textura cremosa.Una opción rápida y clásica, perfecta para improvisar una comida nutritiva con lo que hay en la despensa (Imagen Ilustrativa Infobae)Un clásico que siempre saca de apuros, ideal para aprovechar restos de fideos secos.Ingredientes:1 litro de agua1 cubito de caldo o sal1 taza de fideos secos cortosPerejil fresco (opcional)Paso a paso:Llevar el agua a hervor y disolver el cubito de caldo o salar.Agregar los fideos y cocinar hasta que estén listos.Servir caliente, con perejil picado si hay.Con tomates frescos o en lata, esta sopa se destaca por su sabor intenso y su preparación sencilla (Imagen Ilustrativa Infobae)Perfecta para los días fríos, se puede hacer con tomates frescos o en lata.Ingredientes:4 tomates grandes o 1 lata de tomates1 litro de agua1 diente de ajoSal y azúcarPaso a paso:Picar los tomates y el ajo.Dorar el ajo en una olla con un poco de aceite.Añadir los tomates y cocinar unos minutos.Incorporar el agua, sal y una pizca de azúcar.Cocinar 20 minutos y procesar si se desea.Ideal para aprovechar arroz y resolver una comida ligera y sustanciosa en pocos minutos (Imagen Ilustrativa Infobae)Una opción rápida y que llena, perfecta para aprovechar arroz blanco.Ingredientes:1 taza de arroz1 litro de aguaSalUn chorrito de aceitePaso a paso:Hervir el agua con sal y aceite.Agregar el arroz y cocinar hasta que esté tierno.Se puede agregar queso rallado al servir.Color y dulzura en una sopa cremosa que utiliza ingredientes simples y siempre presentes en casa (Imagen Ilustrativa Infobae)Colorida y dulce, esta sopa aprovecha un vegetal que suele haber siempre.Ingredientes:3 zanahorias1 papa1 litro de aguaSalPaso a paso:Pelar y cortar zanahorias y papa en trozos.Hervir en el agua con sal hasta que estén blandas.Procesar hasta lograr una crema.Lentejas cocidas y cebolla forman una sopa nutritiva, lista en apenas unos minutos (Imagen Ilustrativa Infobae)Las lentejas cocidas son la base de esta sopa nutritiva y rápida.Ingredientes:1 taza de lentejas cocidas1 cebolla1 litro de aguaSal, pimienta y laurelPaso a paso:Picar la cebolla y rehogar en una olla.Añadir las lentejas, el agua y el laurel.Cocinar 15 minutos y salpimentar.Aprovechar el pan duro permite crear una sopa espesa y sabrosa, típica de la cocina de aprovechamiento (Imagen Ilustrativa Infobae)Una receta de aprovechamiento para el pan del día anterior.Ingredientes:3 rodajas de pan duro1 litro de agua2 dientes de ajoSal y pimentónPaso a paso:Picar el ajo y dorar en una olla con aceite.Agregar el pan trozado y rehogar.Incorporar el agua, sal y pimentón.Cocinar 10 minutos, revolviendo para espesar.La calabaza y la papa se combinan para dar cuerpo y color a una sopa cremosa y reconfortante (Imagen Ilustrativa Infobae)Con calabaza y papa se consigue una sopa cremosa, simple y con un color atractivo.Ingredientes:300 g de cabalaza1 papa1 litro de aguaSalPaso a paso:Pelar y cortar calabaza y papa en cubos.Llevar a hervir en agua con sal hasta que estén tiernos.Procesar hasta obtener una sopa cremosa.Una receta flexible y práctica que invita a usar cualquier verdura disponible en casa para obtener una sopa saludable (Imagen Ilustrativa Infobae)Una receta flexible y práctica para usar cualquier verdura disponible en el hogar.Ingredientes:2 o 3 verduras variadas (zanahoria, calabaza, cebolla, apio o lo que haya)1 litro de aguaSalAceitePaso a paso:Lavar y cortar las verduras en trozos pequeños.Rehogar en una olla con un poco de aceite.Agregar el agua y sal.Cocinar hasta que las verduras estén tiernas.Procesar si se prefiere una textura más suave.