NoticiaSe trata de una línea de cuatro nuevas salsas inspiradas en su tradicional receta con la que fortalece su negocio fuera de los restaurantes.En la nueva línea de salsas de Qbano estarán disponibles presentaciones individuales de 60 gramos para complementar sándwiches, hamburguesas, bowls y ensaladas. Foto: FSQPERIODISTA ECONÓMICO05.08.2026 13:19 Actualizado: 05.08.2026 13:19
La tradicional cadena colombiana de restaurantes Qbano decidió convertir uno de sus productos más reconocidos en una nueva apuesta de crecimiento. La compañía anunció su incursión en el negocio de las salsas con el lanzamiento de una línea de cuatro nuevos sabores, una estrategia con la que espera triplicar las ventas de esta categoría y ampliar su presencia más allá de los restaurantes.La iniciativa parte del buen desempeño comercial que ha tenido su Salsa Qbano, cuya aceptación entre los consumidores motivó a la empresa a desarrollar nuevas referencias inspiradas en la receta original. La meta es que esta nueva línea represente entre el 4 y el 5 por ciento de las ventas de su portafolio durante la etapa inicial de comercialización, consolidándose como un nuevo frente de negocio para la compañía. LEA TAMBIÉN En el primer semestre de 2026, la presentación de 200 gramos de la Salsa Qbano superó las 57.000 unidades comercializadas en el país. Solo entre enero y junio las ventas crecieron de 6.771 unidades a más de 10.300, mientras que frente al mismo periodo del año pasado se registraron incrementos de hasta 268 por ciento en algunos meses. Bogotá encabezó las ventas, seguida por Cali y Medellín, reflejando la creciente aceptación del producto entre los consumidores. "El crecimiento de nuestra salsa icónica confirma que existía una oportunidad para seguir desarrollando esta categoría. Hoy vemos consumidores que no solo disfrutan de nuestros productos en los restaurantes, sino que también quieren llevar nuestros sabores a sus hogares y experimentar con ellos en diferentes preparaciones", afirmó Juan Felipe López, gerente de Mercadeo de FSQ Group, corporativo propietario de Qbano. La nueva línea está integrada por cuatro variedades: Picante Dulce, Queso, Tocineta y Cilantro, todas desarrolladas a partir de la receta original que ha acompañado a la marca durante más de cuatro décadas. Según la empresa, el desarrollo incluyó estudios de tendencias nacionales e internacionales, además de pruebas con consumidores para identificar las combinaciones con mayor aceptación. En el primer semestre de 2026, la Salsa Qbano de 200 gramos vendió más de 57.000 unidades. Foto:QbanoInicialmente, los nuevos productos llegarán al mercado bajo un esquema de edición limitada, una estrategia que permitirá medir la respuesta del consumidor antes de evaluar futuras extensiones de la línea. Las salsas estarán disponibles en presentaciones individuales de 60 gramos para complementar sándwiches, hamburguesas, bowls y ensaladas. La apuesta coincide con un mercado que continúa ganando dinamismo. Según cifras citadas por la compañía, en Colombia la categoría de salsas y aderezos mueve más de 68.000 toneladas al año, impulsada por el creciente consumo en los hogares y por consumidores que buscan nuevas experiencias gastronómicas, especialmente entre los segmentos más jóvenes. LEA TAMBIÉN Esta diversificación hace parte de una estrategia de crecimiento más amplia de FSQ Group, que también contempla la expansión de su red de franquicias, modelo que hoy representa el 90 por ciento de los puntos de venta de Qbano. La empresa proyecta abrir entre ocho y diez nuevos restaurantes por año durante los próximos tres años, fortalecer su presencia en ciudades intermedias y avanzar en su internacionalización mediante una franquicia máster para mercados como Panamá y Estados Unidos. Hoy, la operación genera más de 1.500 empleos directos y cerca de 2.000 indirectos en Colombia, mientras que cada nuevo restaurante crea entre seis y doce puestos de trabajo adicionales. La compañía asegura que mantener una cadena de abastecimiento compuesta en un 99,5 por ciento por insumos nacionales también le ha permitido reducir su exposición a la volatilidad cambiaria y mantener la competitividad de sus productos. La nueva línea está integrada por cuatro variedades: Picante Dulce, Queso, Tocineta y Cilantro. Foto:QbanoCon esta incursión en el negocio de las salsas, Qbano busca capitalizar uno de los activos más reconocidos de su marca y convertirlo en una nueva fuente de crecimiento, en momentos en que la innovación y la diversificación del portafolio se consolidan como una de las principales estrategias de expansión para las cadenas de restaurantes en Colombia. Sigue toda la información de Economía en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
