Da «Il Mannarino» alla Versilia.
La nuova avventura dei fondatori della nota catena di macellerie con cucina tramite la Pg Food Brands accelera il percorso di aggregazione nella ristorazione italiana, con un nuovo investimento nel segmento premium.
Il nuovo gruppo ha infatti rilevato circa il 40% di Casamare, insegna specializzata nella ristorazione di mare, avviando un'operazione che punta a sostenere l'espansione del marchio nelle principali località balneari italiane.
L’operazione, nell’ambito della quale Perpethua è stato advisor finanziario sell-side di Casamare, segna l’ingresso di Pg Food Brands nel comparto delle destinazioni marittime di fascia alta: il gruppo, già attivo con i marchi Il Mannarino, Rosita Galletto e Birra e Veramente-Abitudini Italiane, amplia così il proprio portafoglio con un format focalizzato sulla cucina di pesce e sull'offerta premium.
Fondata in Toscana, Casamare ha costruito il proprio posizionamento su una proposta di ristorazione contemporanea e informale valorizzando materie prime di qualità e location esclusive.
