Prima la battaglia contro i vaccini, ora quella contro il cibo industriale. Robert F. Kennedy Jr. porta la sua rivoluzione sanitaria nelle cucine americane e si mette ai fornelli: il nuovo fronte del ministro della Salute Usa è una piramide alimentare ribaltata, fatta di carne rossa, latte intero, uova e grassi “buoni”. Per convincere gli americani a seguirlo ha scelto YouTube, trasformandosi in una sorta di chef televisivo della nuova era “Make America Healthy Again”. La prima puntata del suo show è andata online il 30 luglio e il messaggio è arrivato subito forte e chiaro: “America, è tempo di mangiare cibo vero”. Accanto allo chef californiano Andrew Gruel, Kennedy ha preparato polpette di salmone con insalata di rucola, mele e fagioli bianchi, presentando il programma come uno strumento concreto per riportare le famiglie americane ai fornelli.
L’idea alla base del progetto è semplice: tradurre in piatti quotidiani le nuove linee guida alimentari volute dal ministro, mostrando ricette accessibili anche dal punto di vista economico. “Alle famiglie come preparare piatti nutrienti restando entro un budget contenuto, spesso inferiore ai 5 dollari a porzione”, ha spiegato Kennedy in un’intervista a USA Today.
