Wem Fleisch zu teuer geworden sei, sagt Robert F. Kennedy Jr. in der ersten Episode seiner neuen Kochshow, für den sei Fisch eine fantastische Option. Der Hinweis sorgte bei den Zuschauern für Erstaunen, schließlich sind etwa Lachs und Thunfisch meist teurer als Schweinefleisch.
Laut dem US-Gesundheitsministerium soll »The Real Food Show«, was übersetzt in etwa so heißt wie »Die Wahre Essenshow«, den Menschen in den USA helfen, gesunde und bezahlbare Mahlzeiten zuzubereiten – mit echten, alltäglichen Produkten, heißt es in einer Pressemitteilung vom Donnerstag. »Ich bin Präsident Trump dankbar für seinen Mut und seine Führungsstärke, die Gesundheit des amerikanischen Volkes zu einer nationalen Priorität zu machen«, lässt sich Kennedy darin zitieren.
Ernährungspyramide steht KopfIn der Show sollen Gerichte auf den Tisch kommen, die den neuen US-Ernährungsrichtlinien entsprechen, die Anfang des Jahres vorgestellt wurden; die Ernährungspyramide wurde dafür auf den Kopf gestellt. Die Richtlinie wird standardmäßig alle fünf Jahre aktualisiert.
Die umgekehrte Pyramide fasst Lebensmittel nun in drei Gruppen zusammen: Fleisch und Milchprodukte stehen an der Basis, ebenso wie Obst und Gemüse. An der Spitze kommt Vollkorngetreide. Von Fertigprodukten und zu viel Zucker wird abgeraten.
