Lançar comercialmente a primeira cerveja artesanal no Brasil é sempre digno de aplausos. Chegar a centésima, e com o próprio brewpub, dá a sensação de missão cumprida. Mas atingir a marca de mil cervejas deveria render homenagem e placa na rua.
E não é que a Croma Beer, na Vila Madalena, conseguiu? Na semana passada foi lançada a Milésime, a cerveja número mil da marca, uma bourbon barrel aged stout —as envelhecidas são uma especialidade da casa. O rótulo, por enquanto, está disponível apenas no site cromabeer.com.br, em elegante garrafa, como é o padrão da Croma.
Não há fiscalização ou registro oficial disponível. Mas é possível que a Croma seja uma das únicas do Brasil, ou talvez da América Latina, a atingir o feito.
Com nove anos recém-completos, para chegar à milésima, a Croma lança em média 8,7 rótulos por mês, o que significa que tem mais de uma novidade toda semana.
"É um misto de orgulho, gratidão e responsabilidade. Quando lançamos a primeira cerveja, em 2017, jamais imaginávamos chegar à marca de mil receitas. Cada cerveja representa um experimento, um aprendizado, um risco e uma história", conta Rodrigo Nogueira, cervejeiro e sócio da marca, que tem um arejado brewpub na rua Harmonia.
