Modena, 1 agosto 2026 – Passione, amore, dedizione, lealtà e amicizia, quella vera. Era tutto questo Marco Olivi Mocenigo, 42 anni, artefice del progetto della nuova ‘Bottega San Francesco’. Marco si è spento venerdì notte nella sua abitazione, dopo una lunga battaglia contro la malattia. Uno choc per tutta la città in cui era apprezzato, stimato, benvoluto al pari di tutta la sua famiglia. Bis-nipote di Eugenia Masi-Olivi, che nel 1912 affittò i muri della prima bottega che premiò l’impegno e la ricerca di qualità e bontà della famiglia Fini, Marco si era impegnato con forza e determinazione per riaprire quella che fu la salumeria ‘Telesforo Fini’ in Corso Canalchiaro 139. Un sogno divenuto realtà lo scorso anno, con una inaugurazione in grande stile. La sua squadra: Tamara, Viviana Barbara, Silvia, Patty
Un regalo per Modena
Un regalo per Modena, realizzato da chi credeva che alla base di tutto vi fossero gentilezza e accoglienza. “Da quando ero bambino passavo di fianco alla bottega per entrare e uscire di casa e ogni volta ne pregustavo profumi e odori, così finiva che spesso godevo anche dei sapori. Da lì è nata la mia passione per la cucina”, raccontò lo scorso anno, nel corso dell’inaugurazione della Bottega, su queste pagine. La sua ricerca era legata alla tradizione e a tutti quei prodotti tipici dei piccoli produttori locali.
