Boom na zielony proszek wymknął się spod kontroli. Za mała podaż, a ceny będą rosły
30 lipca 2026, 19:00
Matcha, czyli specyficzny rodzaj herbaty popularnej nie tylko na Dalekim Wschodzie, przeżywa ostatnio problemy z podażą. Zielony proszek ma więcej zastosowań, ale jego produkcja zajmuje lata. Przekłada się to na rosnące ceny.
T.Tseng, CC BY 2.0 , via Wikimedia Commons
Ten zielony proszek, choć obecnie kojarzony głównie z Japonią, pochodzi z Chin. Ale to właśnie w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni powstał cały ceremoniał picia matchy. Japońskie sklepy w USA na początku XXI wieku zaczęły ją popularyzować na skalę globalną.
