0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Elena: jantar harmonizado com vinhos brancos — Foto: Divulgação / Foto G2 Films RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 27/07/2026 - 15:08 Jantar exclusivo no Elena: harmonização de vinhos e menu asiático O restaurante Elena promoverá, na próxima quinta-feira, um jantar exclusivo com harmonização de vinhos brancos de três continentes, acompanhado de gastronomia asiática. O chef Itamar Araújo elaborou um menu especial em cinco etapas, enquanto as sommelières Tatiana Romanova e Iara Conde selecionaram os rótulos. O evento ocorrerá no Gogo Bar, às 19h30, e o custo por pessoa é de R$ 880. Reservas através do site ou telefone. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO O Elena terá, na próxima quinta-feira, um jantar harmonizado com gastronomia asiática e vinhos brancos. Será um menu inédito em cinco etapas, criado especialmente para a noite pelo chef executivo da casa, Itamar Araújo. A escolha dos rótulos será das sommelières Tatiana Romanova e Iara Conde. Essa edição do Elena Experience terá como fio condutor variedades brancas de três continentes. Cada harmonização buscará evidenciar aromas, texturas e camadas de sabor, propondo um diálogo entre os vinhos e a cozinha contemporânea de influência asiática do Elena. Entre os pratos da noite, estão o ussuzukuri de pargo com ponzu, ceboulette e pó de missô; o curry amarelo com cavala, cogumelos, tomate-cereja e arroz jasmine; e o tiramisù de sobremesa. Os vinhos serão o champanhe Rémi Leroy Extra Brut; o uruguaio Pisano Cisplatino Albariño 2024; o neozelandês Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024; o francês Albert Mann Grand Cru Furstentum 2018, da Alsácia; e o Pedro Rodrigues e Hijos Mil Pesetas Jerez Cream. O chef Itamar Araujo e o Elena — Foto: Divulgação / Foto de Tomás Rangel O jantar será às 19h30, no Gogo Bar, no segundo andar do restaurante. O menu completo com harmonização custa R$ 880 por pessoa. O Gogo Bar fica no 2º andar do Elena, na Rua Pacheco Leão 758, Jardim Botânico. Reservas: usetag.me/elenahorto. Contato: (21) 99972-9052.