Pubblicato il: 27/07/2026 – 16:27
CATANZARO «Costruire una Calabria sempre più riconoscibile attraverso un brand unitario, valorizzando le produzioni identitarie e sostenendo manifestazioni di qualità capaci di raccontare la biodiversità e il talento della nostra terra». Con queste parole l’assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo, ha presentato questa mattina, nella sala Verde della Cittadella regionale, “Sorbetteria Calabria Straordinaria”, il nuovo progetto dedicato alla promozione delle eccellenze agroalimentari calabresi attraverso la cultura del sorbetto artigianale. L’iniziativa è promossa da Unpli Calabria con il sostegno della Regione Calabria, di Arsac e di Calabria Straordinaria e la direzione artistica del maestro gelatiere Francesco Mastroianni. L’obiettivo è raccontare l’identità regionale attraverso sorbetti realizzati con materie prime del territorio, rafforzando il legame tra produzioni locali, turismo, artigianato e patrimonio enogastronomico. «C’è tanta capacità in termini di artigianato, tanta storia e tanta tradizione che vogliamo valorizzare», ha spiegato Gallo. «Anche i sorbetti rappresentano un pezzo di questa storia, attualizzato attraverso l’impegno e la maestria di artigiani di grande valore come Francesco Mastroianni».
