Las altas temperaturas de las �ltimas semanas, que han acelerado el proceso de maduraci�n de la uva, llevan a la firma de cava y vino tranquilo a avanzar la recolecci�n, que realizar� por vez primera por las noches.Juv� & Camps, la tercera bodega del sector del cava por facturaci�n, ha iniciado este lunes la vendimia del a�o, la m�s prematura de la historia de la firma del Pened�s y la primera que lleva a cabo durante la noche. El arranque de la cosecha en la �ltima semana de julio es consecuencia de las elevadas temperaturas registradas en las �ltimas semanas, que han acelerado el proceso de maduraci�n de las primeras parcelas, que presentan perspectivas especialmente favorables. Las cosechas se realizan durante la noche para evitar las horas de mayor calor, en lugar de a primera hora por la ma�ana como en a�os anteriores.Seg�n Juv� & Camps, las lluvias del invierno, la consiguiente recuperaci�n de las reservas h�dricas y el favorable estado sanitario de la uva hacen prever una buena a�ada.La bodega, nacida en 1796, prev� cosechar alrededor de un mill�n de kilos de uva procedentes del vi�edo propio, con un rendimiento estimado de 5.500 kilos por hect�rea, sujeto a la evoluci�n meteorol�gica de las pr�ximas semanas.La campa�a comienza con las parcelas de las variedades pinot noir y chardonnay, destinadas principalmente a la elaboraci�n de los vinos base para espumosos de largas crianzas. A medida que avance la maduraci�n, se incorporan el macabeo, el xarel�lo y la parellada, junto con las variedades destinadas a los vinos tranquilos.La cosecha de este a�o es la primera que la empresa realiza desde su salida de la denominaci�n de origen cava (DO Cava) y su incorporaci�n a Corpinnat, la marca colectiva de vinos espumosos de la comarca catalana del Pened�s. Juv� & Camps cultiva 252 hect�reas de vi�edo propio, distribuidas entre Espiells, La Cuscona y las fincas de Mediona, en el Pened�s. Adem�s de sus propios vi�edos, la bodega colabora con vinicultores de la comarca.La bodega pertenece al 100% a la sociedad J&C Prime Brands, que est� controlada en un 76% por Scranton, el h�lding vinculado a la familia Grifols, mientras que el empresario Joan Juv� Santacana posee el 24% restante