”Vi var ute efter något personligt” Designbyrån Halleroed har ritat sin första restaurang. Publicerad 00:15 I våras öppnade Adam Albin, en ambitiös fine dining-satsning från krögarduon Adam Dahlberg och Albin Wessman som sedan tidigare driver Solen och Misshumasshu, samt belönades med en Michelin-stjärna för sin tidigare krog Adam/Albin. En storsatsning på den pampiga adressen Regeringsgatan 2, med utsikt mot slott, opera och riksdag. Restaurangens meny beskrivs som samtida, förankrad i en nordisk känsla och med tydliga spår från det klassiska franska köket. Hur översätter man det till stolar, tallrikar och bestick?