I titolari e lo staff della Pizzeria Giuseppe di via Carlo MayrRicevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciÈ stata consegnata oggi la targa di ‘Bottega Storica’ alla Pizzeria Giuseppe di via Carlo Mayr, storica attività del centro punto di riferimento per cittadini e turisti, riconosciuta giovedì e inserita nell’Albo comunale delle botteghe storiche. A consegnare il riconoscimento è stato l’assessore Francesco Carità, che ha portato le congratulazioni del sindaco Alan Fabbri e incontrato i titolari dell’attività, simbolo della tradizione gastronomica ferrarese da intere generazioni.
Fondata nel 1945 da Giuseppe Seghieri, originario della Toscana, la pizzeria rappresenta una delle realtà storiche del commercio cittadino con le sue pizze al padellino e la farinata di ceci, tagliate a fette e servite su fogli di carta, con l’inconfondibile profumo del forno a legna. Nato come piccolo locale in via Carlo Mayr, negli anni ha saputo conservare le proprie caratteristiche, tramandando di generazione in generazione la qualità del lavoro, il legame con il territorio e un’accoglienza familiare che ancora oggi ne fanno un luogo molto amato dai ferraresi.
Dopo il fondatore, l’attività è stata portata avanti dalla figlia Elsa e dal marito Romano Benini e, successivamente, dal figlio Gianluca, che dal 2002 guida la pizzeria mantenendone viva l’identità. La Pizzeria Giuseppe è diventata un punto attrattivo per ferraresi e turisti, grazie alla continuità della gestione familiare e alla capacità di conservare nel tempo la propria storia. Tra le persone che hanno contribuito al successo della Pizzeria Giuseppe c’è anche la signora Giovanna, storica dipendente e presenza preziosa per la famiglia Benini. Il suo impegno quotidiano e il forte legame con il locale hanno accompagnato la crescita dell’attività nel corso degli anni.
