LIJEČNICI i nutricionisti s razlogom upozoravaju na važnost smanjenja upalnih procesa u tijelu. Dok je kratkotrajna, akutna upala korisna, dugotrajna kronična upala može ozbiljno narušiti zdravlje i povezuje se sa svime, od akni i probavnih smetnji do bolesti srca i kognitivnog propadanja.
Nutricionistica Sara Riehm iz tvrtke Nourish objašnjava za Parade da kronična upala nastaje kada tijelo šalje upalne signale bez stvarne prijetnje, zbog čega procesi koji nas inače štite počinju štetiti organizmu. Najčešći okidači su, kako navodi, kronični stres, loša prehrana, nedostatak sna, pušenje i alkohol. Sve što jedemo može ili pridonijeti upali ili je spriječiti, a nutricionisti kažu da postoji jednostavan način za prepoznavanje protuupalnih namirnica.
Hrana koja smanjuje i potiče upalu
"Prehrana je ključna u prevenciji kronične upale", kaže Maria Emerick, nutricionistica i osnivačica Homegrown Nutritiona. Ona pojašnjava da uravnotežena prehrana regulira imunološki sustav i podržava zdrav crijevni mikrobiom, što izravno smanjuje upalne procese. Emerick preporučuje konzumaciju hrane bogate vlaknima, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki.
Znanstveno je dokazano da takva prehrana smanjuje upalu i rizik od dijabetesa tipa 2, kardiovaskularnih bolesti i raka. Nutricionistica Emily Van Eck dodaje da u smanjenju upale pomažu i namirnice s omega-3 masnim kiselinama i antioksidansima.
