ExplicativoLa AHA analizó los efectos de la cafeína en la salud cardiovascular. Foto: ISTOCK23.07.2026 18:42 Actualizado: 23.07.2026 18:42
El consumo de café ha sido objeto de debate durante años por las dudas sobre sus posibles efectos en el corazón. Sin embargo, una nueva declaración científica de la Asociación Americana del Corazón (AHA) señala que, para la mayoría de los adultos, una ingesta moderada de cafeína no representa un riesgo cardiovascular y podría estar relacionada con algunos beneficios para la salud.De acuerdo con la organización, consumir hasta 400 miligramos de cafeína al día, equivalente a unas 3 a 5 tazas de café de 230 mililitros, puede considerarse seguro en la mayoría de las personas. La recomendación hace referencia principalmente al café con cafeína sin azúcares, saborizantes o ingredientes añadidos. LEA TAMBIÉN Hasta 400 mg de cafeína al día serían seguros para la mayoría de adultos. Foto:ISTOCKLa revisión de la evidencia científica encontró que el consumo habitual de esta bebida podría asociarse con una menor probabilidad de presentar algunas enfermedades cardiovasculares, entre ellas se encuentran:Insuficiencia cardíaca.Enfermedad coronaria.Accidente cerebrovascular. No obstante, los especialistas aclaran que estos hallazgos muestran una relación, pero no prueban que el café sea una causa directa de prevención.Los investigadores también explicaron que los efectos de la cafeína pueden variar entre individuos debido a factores como la genética, la edad, el metabolismo y la frecuencia con la que una persona consume esta bebida. Por esta razón, una cantidad que resulta adecuada para alguien podría generar molestias en otra persona. LEA TAMBIÉN Expertos explican cómo influye la cafeína en el sistema cardiovascular. Foto:ISTOCKEntre las reacciones que pueden aparecer tras ingerir cafeína se encuentran:Aumentos temporales de la presión arterial.Mayor estado de alerta.Alteraciones del sueño o palpitaciones.En quienes tienen ciertas condiciones de salud o presentan sensibilidad a esta sustancia, los expertos recomiendan consultar con un profesional antes de modificar sus hábitos de consumo.La AHA también aclaró que no todas las bebidas con cafeína tienen el mismo efecto en el organismo. Según la entidad, los productos como las bebidas energizantes y los llamados "shots" de energía contienen concentraciones más altas de esta sustancia, lo que puede aumentar el riesgo de presión arterial elevada y alteraciones del ritmo cardíaco.En conclusión, la evidencia disponible indica que el consumo moderado de café puede incluirse dentro de un estilo de vida saludable para la mayoría de adultos. La cantidad adecuada dependerá de la respuesta de cada organismo y de las condiciones particulares de salud de cada persona.El café filtrado sin añadidos fue el principal foco de la investigación. Foto:ISTOCKKATHERINE BRAVO HERNÁNDEZ REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL EL TIEMPOMás noticias en EL TIEMPO Sigue toda la información de Cultura en Facebook y Twitter, o en nuestra newsletter semanal.
