Bologna, 23 luglio 2026 – La conferma – se mai ce ne fosse bisogno – è arrivata alla cerimonia di presentazione della nota guida gastronomica online 50 Top Pizza Italia, al teatro Manzoni di Milano: la pizza più buona della regione si trova a Faenza (Ra) e si chiama ‘O fiore mio. Un nome che non stupisce i cultori della pizza di qualità: il pluripremiato locale di Davide Fiorentini – autentico ‘mago’ degli impasti – è l’unico emiliano-romagnolo presente in classifica, precisamente al 25esimo posto. Fiorentini ha migliorato il già brillante piazzamento dello scorso anno, guadagnando altre sei posizioni rispetto alla graduatoria del 2025. Sebbene non ci siano, quest’anno, altri menzionati emiliano-romagnoli nemmeno nella seconda parte della classifica (quella che va dal 51esimo al 100esimo posto), la regione può festeggiare un altro buon risultato: 15 pizzerie sono infatti annoverate tra quelle ‘eccellenti’, selezionate regione per regione.