0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Vinhedo na América do Sul — Foto: Cláudia Meneses / Agência O Globo RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 21/07/2026 - 16:30 São Paulo sedia Fórum de Enoturismo e Gastronomia em agosto O I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas ocorrerá em agosto, em São Paulo, promovido pela ONU Turismo e o Ministério do Turismo do Brasil. O evento, voltado a profissionais do setor, discutirá o enoturismo como vetor de desenvolvimento econômico, social e cultural. Destaque para o lançamento do Guia Adega de Rotas de Vinhos das Américas, que mapeará rotas e atrações enoturísticas do continente. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO O I Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas será realizado em 12 e 13 de agosto, em colaboração com ONU Turismo e o Ministério do Turismo do Brasil. O evento vai reunir autoridades governamentais, lideranças do setor privado, agências multilaterais e associações de produtores, além de chefs, sommeliers, representantes do trade turístico e imprensa especializada. O objetivo é posicionar o enoturismo no continente como vetor estratégico de desenvolvimento econômico, social e cultural. De acordo com estudo da Persistent Market Research, o mercado global de enoturismo deverá movimentar US$ 138,4 bilhões até 2033, mantendo uma taxa média de crescimento anual de 13%. — As Américas possuem uma diversidade gastronômica e vitivinícola extraordinária. Ao reunir governos, setor privado, academia e produtores, este Fórum reforça que a cooperação regional é o caminho para aumentar a competitividade dos destinos e criar experiências turísticas de maior valor agregado — afirma o diretor da ONU Turismo, Heitor Kadri. Além do vinho, o fórum vai incluir para outros produtos da gastronomia com forte potencial turístico, como café, queijos, azeites e chocolate. Ele será exclusivo para profissionais do trade turístico, produtores de vinho, café e demais setores gastronômicoss; e ocorrerá no WTC Events Center, na capital paulista. Contato pelo email: rsvp@innereditora.com.br. O evento é realizado pela Adega | Inner Group, com o patrocínio da Prefeitura de São Paulo. — O enoturismo hoje representa uma parte importante da estratégia e sustentabilidade dos produtores de vinho, combinando nova linha de receita, promoção de marca, fidelização e impulso exportador, além de alavancar o desenvolvimento das regiões produtoras — avalia Christian Burgos, CEO da Inner Editora e publisher da Adega. Lançamento de guia de rotas de vinhos O fórum também será palco do lançamento do Guia Adega de Rotas de Vinhos das Américas, publicação da ADEGA em colaboração com a ONU Turismo. É editado em português, espanhol e inglês, com distribuição via Zinio, livrarias, aeroportos e salas VIP. Ele vai reunir rotas de enoturismo, vinícolas, atrações e roteiros de diferentes países das Américas.