PUBLICIDADE Julho e agosto reservam experiências gastronômicas por toda parte do estado; confira programação 0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Música e dança folclórica embalam o público na edição de 2025 do Festival Peruano: o evento, com barracas de sabores típicos, volta aos jardins do Palácio do Catete dias 25 e 26 — Foto: Divulgação RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 17/07/2026 - 22:14 Rio de Janeiro se Destaca como Polo Gastronômico em Julho e Agosto O estado do Rio de Janeiro se transforma em um polo gastronômico em julho e agosto, com eventos como o Chefs Week, reunindo estrelas Michelin de Brasil e Portugal. O festival acontece entre 25 de julho e 2 de agosto, oferecendo experiências culinárias imersivas em locais como o Copacabana Palace. Além disso, festivais de café, chocolate e culinária típica animam a capital e o interior, fortalecendo o turismo e a economia local. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO Uma constelação de estrelas Michelin ilumina a primeira edição latino-americana do Chefs Week, evento que traz ao Rio entre 25 de julho e 2 de agosto alguns dos mais celebrados nomes da gastronomia brasileira e portuguesa. Craques das caçarolas vão cozinhar em encontros inéditos. Entre os nomes confirmados estão João Paulo Frankenfeld, da Casa 201, no Jardim Botânico, que conquistou sua estrela Michelin no ano passado; e Thomas Troisgros, do Oseille, outro estrelado em Ipanema. De Portugal desembarcam, entre outros, Vítor Matos, responsável por seis estrelas Michelin em restaurantes como o Antiqvvm, no Porto, e o 2Monkeys, em Lisboa, e Marlene Vieira, à frente da casa que leva seu nome na capital portuguesa, premiada com uma estrela. Esse é apenas um dos diversos festivais que espalham sabores pelo Rio. Farta programação Julho e agosto reservam outras experiências gastronômicas na capital e no interior do estado. Por aqui, o Cadeg abriga seu Festival de Inverno até o primeiro fim de semana de agosto, com degustações de queijos e vinhos. Amanhã, dia da final da Copa do Mundo, restaurantes locais terão combos e ofertas como taças de bebidas importadas por R$ 16. No Museu da República, no Catete, o Festival Peruano toma conta, nos dias 25 e 26, dos jardins. Ainda na Zona Sul, em Ipanema, nove estabelecimentos participam de uma ação do Café de Origem RJ, entre os dias 24 e 26, com cartas preparadas a partir de grãos cultivados em fazendas como a São Mamede e a Cachoeira, ambas em Porciúncula, e no Sítio Arataca, em Varre-Sai, no Noroeste Fluminense. A região concentra mais de 80% da produção cafeeira do estado e reúne 2.674 produtores, em sua maioria da agricultura familiar, segundo dados da Emater-Rio (Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Rio de Janeiro). O Chefs Week reserva degustações, jantares exclusivos e oportunidades raras de experimentar menus assinados por alguns dos mais prestigiados cozinheiros da atualidade — sem precisar cruzar o Atlântico. Quarenta restaurantes participam, e o Copacabana Palace será cenário do aguardado Banquete dos Chefs, com preço fixo de R$ 250. — Nossa proposta é criar experiências que despertem emoções e contem histórias. Nos banquetes, por exemplo, o público não vai apenas jantar: vai viver uma experiência imersiva, onde gastronomia, vinho, música, performances e cultura se encontram num ambiente cuidadosamente desenhado para surpreender — diz Nuno Guedes Vaz Pires, fundador da Essência Company e organizador do evento. Também participarão os restaurantes Pabu Izakaya, Brasserie Mimolette e Nam Thai, do Leblon, o Mäska, de Ipanema, o Itsáry, do Centro, e a Mercearia da Praça, de Ipanema e Laranjeiras. O Chefs Week servirá de aquecimento para o maior evento de gastronomia da cidade, o Rio Gastronomia, que este ano vai de 17 de setembro a 4 de outubro. Pela estrada afora O empresário Luiz Vieira, de 71 anos, vai de carro com a família desbravar o interior do estado e prestigiar mais uma vez o Festival do Vale do Café. Este ano, o evento acontece de 22 a 26 de julho em oito municípios fluminenses: Barra do Piraí, Valença, Vassouras, Paty do Alferes, Engenheiro Paulo de Frontin, Rio das Flores, Volta Redonda e Pinheiral, além do distrito de Conservatória. — Gosto não só do café, mas das apresentações. É agradável passar um fim de semana ouvindo as histórias das fazendas e, de quebra, conhecendo as cidades. É um passeio aprazível, relaxante — diz ele, que mora em Ipanema, Zona Sul do Rio. Fazendas históricas terão concertos e shows em homenagem a artistas renomados da música brasileira. Hoje, o Bebê Kramer Trio interpreta seu Tributo a Luiz Gonzaga, Sivuca e Dominguinhos na Fazenda Monte Alegre, em Paty do Alferes. Em Engenheiro Paulo de Frontin, o Marcelo Caldi Trio se apresenta na Fazenda Palmas. — Ao reunir música, patrimônio histórico, gastronomia e turismo, o evento fortalece a economia regional, valoriza a identidade do Vale do Café e amplia as oportunidades para moradores, produtores e empreendedores locais — diz Antônio Florencio de Queiroz Junior, presidente da Fecomércio RJ. Na Região Serrana, os atrativos são os festivais de Fondue, Caldos e Cremes e de Chocolate, ambos em Petrópolis. O segundo inspira até esculturas gigantes, como uma imagem de São Sebastião, preparada com 30 quilos de chocolate. O autor é o chef confeiteiro Léo Vilela, que tem mais de 125 mil seguidores no Instagram e faz sucesso com vídeos de confeitaria artística.