Quelle: dpa Hessen
23. Juli 2026, 4:00 Uhr
Bei der Deutschen Grillmeisterschaft zeigen Profis und Amateure ihr Können. (Archivbild)
© Sebastian Willnow/dpa
Das Steak brutzelt auf dem Rost des Gasgrills, umrahmt von Zucchini und Paprika. Nebenan gart in einem trendigen Kamado-Grill mit Keramikbeschichtung Fleisch bei niedriger Temperatur, während das smarte Thermometer die Kerntemperatur überwacht. Und irgendwo wartet schon die selbst gemachte Soße: In diesem Jahr ist «Swicy» im Trend, eine Mischung aus süß (sweet) und würzig (spicy), wie Axel Gieseke, Sprecher der German Barbecue Association (GBA), erklärt.
