A dél-koreai ügyészek egy év letöltendő börtönbüntetést és súlyos pénzbüntetést kértek egy két Michelin-csillagos étterem tulajdonosára, akit azzal vádolnak, hogy hangyákat használt desszertek díszítésére – írja helyi lapok nyomán a BBC.Dél-Koreában vannak olyan rovarok, amelyeket emberi fogyasztásra is engedélyeznek, ilyenek többek között a szöcskék, a sáskák, a tücskök, de a hangyák nem szerepelnek a listán.Az étteremtulajdonos elismerte, hogy hangyákat szolgált fel, de azzal védekezett, hogy azok csupán az étterem 15 fogásos menüjének egy „kis részét” képezték: kizárólag a sorbetek tetejére kerültek, és a vendégeket előre tájékoztatták arról, hogy kérhetnek hangyamentes feltétet is.A nyomozók becslése szerint az étterem négy év alatt körülbelül 49 ezer, az Egyesült Államokból és Thaiföldről importált hangyát használt fel különböző fogásokhoz.Az étterem tulajdonosa szerint más országok – például Ausztrália, Dánia és az Egyesült Királyság – éttermeiben is használnak hangyákat alapanyagként. Egyes helyeken pedig kifejezetten csemegének számítanak. Thaiföldön és Kambodzsában például szövőhangyákat és a tojásaikat is használják a konyhában, míg Kolumbiában a hangyakirálynőket olyan nagy becsben tartják, mint a kaviárt.A szöuli bíróság szeptember 2-án hirdet ítéletet a hangyperben.