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julio

12:12En el mundo del vino, las tendencias van y vienen. La elegancia, sin embargo, permanece. Mucho antes de que los tintos refinados y equilibrados conquistaran a la cr�tica internacional, Bodegas Valduero ya hab�a imaginado un camino diferente. Hace tres d�cadas, Yolanda Garc�a Viadero decidi� crear un vino que romp�a con todo lo que se esperaba de una Ribera del Duero de la �poca. Mientras el mercado celebraba vinos potentes, de gran cuerpo y marcada estructura, ella apost� por demostrar que un vi�edo tradicional, situado en altura y con rendimientos muy bajos, tambi�n pod�a dar lugar a un vino sutil, sedoso y capaz de mirar de t� a t� a los grandes ch�teaux franceses.Aquella intuici�n termin� convirti�ndose en Valduero 6 A�os, una de las etiquetas m�s emblem�ticas de la bodega y un vino que acaba de volver a recibir el respaldo de la cr�tica internacional. Su �ltima a�ada ha conseguido, por segunda vez, 97 puntos Decanter, una de las valoraciones m�s prestigiosas del sector, consolid�ndolo de nuevo entre las grandes referencias del panorama vin�cola mundial.No es casualidad que Carolina Garc�a Viadero lo bautizase cari�osamente como "el ch�teau n�mero seis". Su botella recuerda a un frasco de perfume y su personalidad responde a la misma idea: un vino elegante y aterciopelado que, lejos de renunciar a la estructura y la profundidad, encuentra precisamente en ese equilibrio su mayor virtud.Su elaboraci�n refleja esa b�squeda de la excelencia desde el primer momento. Procedente de vi�edos de m�s de cuarenta a�os, el tempranillo se trabaja con una viticultura tradicional y un profundo respeto por el terru�o. Tras la vendimia, las uvas se estrujan �nicamente por gravedad antes de iniciar una crianza poco habitual: tres a�os en barricas elaboradas con maderas de cuatro or�genes distintos y otros tres a�os de reposo en botella. Seis a�os durante los que el vino desarrolla una extraordinaria complejidad arom�tica, una perfecta integraci�n de la madera y una capacidad de evoluci�n que lo distingue dentro de la Ribera del Duero.En copa despliega un color granate profundo y una intensidad arom�tica marcada por notas de cacao, toffee, cedro y especias. En boca resulta amplio, envolvente y sorprendentemente sedoso, con una textura aterciopelada que deja un final largo, complejo y persistente.97 puntos de excelenciaTreinta a�os despu�s de desafiar las reglas establecidas, Valduero 6 A�os demuestra que la verdadera innovaci�n no siempre consiste en seguir las tendencias, sino en atreverse a ignorarlas. Los 97 puntos Decanter no hacen m�s que confirmar que aquella apuesta por la elegancia termin� convirti�ndose en un cl�sico.El club m�s exclusivo de vinoQuienes desean descubrir este universo desde dentro pueden hacerlo a trav�s de El Club Membres�a La Tenada de Valduero, una comunidad creada para acercar a los amantes del vino a las referencias m�s exclusivas de la bodega y a experiencias privadas en torno a su legado. Un espacio singular de Valduero, donde gastronom�a, paisaje y grandes a�adas se unen para vivir el vino desde una perspectiva mucho m�s �ntima y exclusiva.Valduero nace en 1984 como una de las bodegas pioneras de la Ribera del Duero, fundada por Gregorio Garc�a �lvarez y sus hijas, Yolanda y Carolina. Su prop�sito: convertirse en una de las bodegas m�s prestigiosas de Espa�a y Europa. Desde 1989 comienzan a adquirir tierras en el actual tri�ngulo de oro de la Ribera, entre Gumiel del Mercado y Villanueva de Gumiel, a 800-900 metros de altitud. Hoy cuentan con 150 hect�reas de vi�edo y llevan la denominaci�n Ribera del Duero a m�s de 60 pa�ses.Su filosof�a se basa en el respeto absoluto al vi�edo: rendimientos bajos, selecci�n manual de racimos y plantaci�n en vaso para mantener la pureza del suelo y la expresi�n natural de la uva. Las vides no se riegan, permitiendo que el tempranillo concentre acidez y estructura para crianzas largas y pacientes. Junto al tempranillo, Valduero fue tambi�n pionera en recuperar la albillo, con la que elabor� en 1990 su primer blanco, premiado internacionalmente.https://bodegasvalduero.com/Responsable de Comunicaci�nLuc�a LeraEmail: lucialera@bodegasvalduero.comContenido elaborado por BODEGAS VALDUERO