HomeSondrioCronacaGelato artigianale, Sondrio ai verticiUn primato regionale: otto attività su dieci offrono prodotti di laboratorio .Un primato regionale: otto attività su dieci offrono prodotti di laboratorio .Ricevi le notizie de Il Giorno su GoogleSeguiciÈ la patria del pizzocchero, ma anche del gelato artigianale. La provincia di Sondrio si conferma ai vertici in Lombardia a livello di produzione del dolce tanto amato d’estate, specialmente nelle giornate calde come queste, e – perché no – pure d’inverno, trattandosi di un ottimo dessert. Stando ai dati dell’Osservatorio Mpi di Confartigianato Lombardia, sul territorio valtellinese e valchiavennasco sono attivi 21 laboratori di gelateria, di cui 17 artigiani. Ossia l’81,6% del totale. Si tratta della quota più elevata tra le province lombarde, ben superiore alla media regionale del 64,2%.
A sostenere il successo ci pensano anche i consumi: le oltre 81.000 famiglie residenti in provincia, infatti, spendono ogni anno circa cinque milioni di euro in gelato. A livello regionale, la spesa complessiva delle famiglie lombarde raggiunge i 290 milioni di euro all’anno, su un totale di 1.587 laboratori (1.019 dei quali artigiani). "Il primato provinciale – sottolinea Gualtiero Pontiggia, presidente del Comparto alimentaristi di Confartigianato Imprese Sondrio (foto) – dimostra come i consumatori premino la qualità, la professionalità e l’uso di materie prime locali. Dietro ogni gelato c’è un patrimonio di competenze che contribuisce all’economia e all’attrattività turistica del territorio".
