Cuando el sol se pone y el asfalto da un respiro, la capital se transforma en un escenario vibrante y sofisticado. Es la época perfecta para redescubrir la ciudad con calma y entregarse a placeres que solo se disfrutan en los meses estivales. Imagina combatir el calor con un chapuzón refrescante en una piscina con baño nocturno, donde el agua iluminada se convierte en el mejor oasis urbano. O explorar sabores frescos y atrevidos, inspirados en México, en una nueva carta de cócteles en un local multipremiado. ¿Te apetece disfrutar del séptimo arte en una única sesión de cine en la azotea de un hotel icónico? No faltará el vino. Para cerrar el día, nada como una sobremesa nocturna en la terraza mágica de un restaurante con ecos de Japón o un “Minuto de Paz” durante la puesta de sol en una azotea donde no faltan la coctelería de autor, el picoteo ni la música en directo. Madrid en verano es un secreto a voces.Cine y vino bajo las estrellas, en el Hotel EmperadorLa azotea del hotel Emperador proyectará la película 'Volver', acompañada por una selección de vinos de Bodegas MontecilloHoltel EmperadorLa azotea del Hotel Emperador (c/ Gran Vía, 53) acogerá una única proyección de la película Volver, acompañada por una selección de vinos de Bodegas Montecillo. El próximo 18 de julio, cuando caiga la noche sobre la ciudad, una improvisada sala de cine con las luces de Madrid como telón de fondo y el cielo estrellado como techo proyectará una de las obras más emblemáticas de Pedro Almodóvar. Una historia sobre la memoria, las raíces y los lazos que perduran en el tiempo, temas que dialogan de forma natural con el carácter de Bodegas Montecillo y con los más de 150 años de historia de una de las bodegas familiares más emblemáticas de la DOCa Rioja.Las tres referencias que maridarán la cinta son Montecillo Rosado 2025, Montecillo Blanco Fermentado en Barrica 2025 y Montecillo Crianza 2022. La apertura de puertas de este cine bajo el cielo de Madrid tendrá lugar a las 20h, seguida de la proyección de la película a las 22.30 h. El precio de la experiencia es de 25 euros por persona e incluye dos copas de vino de Bodegas Montecillo y un cubo de palomitas recargable. Las entradas están disponibles a través de Fever.Alta cocina japonesa en la terraza de MakotoAhora, situada en uno de los laterales del Rosewood Villa Magna, se encuentra el restaurante Makoto en Madrid.Rosewood Villa MagnaEl primer restaurante en Europa del chef japonés Makoto Okuwa, Makoto (c/ Marqués de Villamagna, 1), llegó hace poco más de un año a la capital. Ahora, situada en uno de los laterales del Rosewood Villa Magna, su recién inaugurada terraza ofrece una experiencia poco habitual en pleno corazón de la ciudad. Rodeada de árboles y alejada visual y acústicamente del bullicio del entorno, se presenta como un auténtico refugio urbano: oculto entre vegetación y donde todo –desde la disposición del espacio hasta el murmullo del agua y el cuidado con el que se han trabajado los materiales y las texturas– contribuye a construir una atmósfera envolvente con ecos de Japón, pero perfectamente integrada en el paisaje madrileño. La terraza está pensada para distintos momentos: desde almuerzos tranquilos y comidas de negocios hasta cenas largas, sobremesas al aire libre y encuentros en torno a la barra y la coctelería al caer la tarde.La propuesta gastronómica de Makoto combina técnica, precisión, producto excepcional y una mirada global. Diseñada para compartir, la carta incluye sushi y sashimi de altísima calidad, platos calientes, elaboraciones a la robata e ingredientes exclusivos que forman parte del sello de la casa. La experiencia se completa con una propuesta líquida muy cuidada en la que conviven sakes artesanales, whiskies japoneses y cócteles de autor. Tragos pensados para el aperitivo, la sobremesa o el tardeo con el highball como uno de los grandes protagonistas.Un “Minuto de Paz” durante la puesta de sol en Azotea The ClubAzotea The Club ofrece uno de los atardeceres más privilegiados de la ciudadAzotea The ClubA partir de media tarde, el espacio ubicado en la planta 15 del Club Financiero Génova (c/ Marqués de la Ensenada, 14) se transforma en uno de esos lugares donde el verano parece alargarse un poco más. Cuando el sol comienza a caer, Azotea The Club ofrece uno de los atardeceres más privilegiados de la ciudad. Es precisamente entonces cuando tiene lugar uno de los rituales más singulares del lugar: el “Minuto de Paz”. Un instante en el que la actividad se detiene mientras suena Spirit Bird de Xavier Rudd para contemplar la puesta de sol, conectar y agradecer.Sesiones de dj que amenizan sin imponerse, actuaciones de música en directo, una carta pensada para compartir y una coctelería diseñada por Luca Anastasio completan una propuesta concebida para alargar las tardes y noches de verano de lunes a domingo de 18h a 00h. La carta de picoteo diseñada por Nino Redruello ofrece jamón ibérico de bellota, croquetas, tacos crujientes de atún rojo de almadraba, langostinos con coco y mayonesa kimchi o brochetas de solomillo y papada ibérica. Todo ello acompañado por una carta de cócteles que combina grandes clásicos y creaciones propias.Baño nocturno con cena al aire libre en CoolRooms Palacio de AtochaCoolRooms Palacio de Atocha esconde en su interior un moderno y bucólico patio de corralaCoolRooms Palacio de AtochaSituado en pleno corazón del barrio de Las Letras de Madrid, en un edificio rehabilitado de 1852, CoolRooms Palacio de Atocha (c/ Atocha, 34) esconde en su interior un moderno y bucólico patio de corrala decorado con abundante vegetación y dotado de una piscina que se ha convertido en una de las más codiciadas del verano madrileño. También en un espacio donde disfrutar de la golden hour gracias a la nueva experiencia CoolPool Sunset Dinner (90 €/ persona): el patio se transforma de 19h a 22h en un oasis urbano donde el baño nocturno, la luz dorada y la cena al aire libre conviven a un mismo ritmo. El plan incluye acceso a la piscina, toallas y una cena completa en el restaurante El Patio de Atocha con entrante, principal, postre y bebida.Para quienes prefieren disfrutar de día, el Cool Pool Brunch (250 € para dos personas y 150 € para una persona) propone acceso a la piscina de 12h a 19h, toalla incluida; brunch completo y una botella de champán para compartir. Otra alternativa es la Cool Pool Lunch (290 € para dos personas/ 165 € para una persona), que amplía la experiencia anterior con almuerzo completo, cóctel, champán y acceso a la piscina durante toda la jornada. Por último, la Caviar & Champagne Signature Experience (189 € para dos personas) permite disfrutar de caviar sobre blinis, crème fraîche y Champagne Abelé 1757 Brut.Nuevos cócteles mexicanos (y platos japoneses) en Devil’s CutEl verano llega a Devil’s Cut, la multipremiada coctelería del barrio de Las LetrasDEVIL'S CUTEl verano llega a Devil’s Cut (c/ León, 3), la multipremiada coctelería del barrio de Las Letras, con una nueva propuesta de cócteles y bocados. Shingo Gokan ha confiado la parte líquida a su equipo de Madrid, liderado por Néstor Matos y Javier Castellón, quienes se han inspirado en sabores y recuerdos de México para crear cuatro nuevos cócteles: Paloma Muerta, con Tequila, guayaba, vermouth y flores; Jalapiña, con Tequila, jalapeño, piña y cilantro; Watermelon Bash con Mezcal, sandía, albahaca y mastiha; y Lucha Libre con Mezcal, Michelada y Cuba Libre.En Devil’s Cut, la esencia de Japón y España no solo se fusiona y transforma en cócteles y una cuidada selección de vinos, sino también en una propuesta culinaria que reinterpreta la cocina japonesa introduciendo ingredientes españoles que aportan una personalidad de lo más castiza a las tapas Izakaya que encabezan la carta. Esto le ha valido a la coctelería un reciente Solete de la Guía Repsol. La novedad de este verano llega con la incorporación de cuatro creaciones del chef Ryusuke Nakagawa: Salmon Yukke Temaki Sushi con dulce soja con sésamo; Anguila en la Cama con ensalada de patata con mayonesa picante y aceite de cebolleta; Pulpo Salvaje del Sur con pimientos y vinagre Sansho dashi; y Abura Soba Negro Jamón Ibérico con noodles japoneses, tinta de calamar y alioli.