GOTOVO stotinu godina nakon prvog stripa o mornaru Popaju, njegova veza sa špinatom i dalje je općepoznata. Iako je motiv snage iz konzerve povrća uveden tek kasnije, a ne u prvim izdanjima iz 1929., upravo je špinat proslavio ovog junaka stripa i crtanih filmova. Danas znanost potvrđuje staru poruku: povrće je važno za zdravlje.
Istraživači s australskog Sveučilišta Edith Cowan (ECU) objavili su da bi špinat i kelj, bogati vitaminom K1, mogli imati ključnu ulogu u prevenciji nekih oblika kronične plućne bolesti. Riječ je o kroničnoj opstruktivnoj plućnoj bolesti (KOPB), koja je treći vodeći uzrok smrti u svijetu.
Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, od KOPB-a svake godine umire više od tri milijuna ljudi. Istraživači je opisuju kao progresivnu bolest opasnu po život koja ometa disanje, a odgovorna je za oko šest posto svih smrtnih slučajeva globalno. Najčešći uzroci su pušenje i zagađenje zraka.
Učinak zelenog lisnatog povrća
Konzumacija zelenog lisnatog povrća, uključujući ne samo špinat i kelj nego i brokulu, može smanjiti izglede za razvoj KOPB-a za do 16 posto. Chengfeng Li s ECU-a objasnio je rezultate istraživanja. "Pratili smo više od 179.000 odraslih osoba tijekom deset godina.
