Nació con la aspiración de convertirse en el japonés más cotizado del Paseo de la Castellana y ha terminado sumándose a la lista de fracasos del nuevo Santiago Bernabéu. El restaurante KO by 99 Sushi Bar ha cerrado sus puertas apenas año y medio después de haber servido sus primeros nigiris. El motivo, según afirman varias fuentes conocedoras, es el de tantos otros proyectos que nacieron ligados a los faraónicos planes que Florentino Pérez, presidente del Real Madrid, diseñó para su estadio y que se están demostrando imposibles. "Había noches que no entraba ni un cliente", afirma una fuente conocedora. Detrás de KO by 99 Sushi Bar hay dos sagas familiares. La gestión está en manos de los hermanos Pedro y Fernando León, dueños del Grupo Empresarial Bambú, que está detrás de los restaurantes 99 Sushi Bar, mientras que Alberto y Pedro Cortina Koplowitz son los socios capitalistas. Esta alianza se remonta a 2023, cuando estas dos familias crearon la sociedad KO SB Madrid, para llevar a los palcos del Bernabéu la mejor cocina japonesa. Por aquel entonces, todavía faltaba un año para que la justicia empezara a dar la razón a los vecinos del Bernabéu y echara por tierra los planes de Florentino Pérez de convertir el campo de juego del Madrid en la sala de fiestas más concurrida de España. TE PUEDE INTERESAR Cuando los León y los Cortina unieron fuerzas, la estrella Michelin que ya habían logrado los primeros parecía la mejor carta de presentación posible, y el espacio de 600 metros cuadrados que consiguieron reservar en el palco 39 del templo blanco, la garantía de una jugada perfecta. Pero la realidad ha terminado demostrándose muy distinta. Los números nunca han llegado siquiera a acercarse a las expectativas. El rosario de fallos judiciales que han impedido al Real Madrid llevar a cabo sus planes de celebrar constantemente conciertos y fiestas en el estadio ha jugado directamente en contra de este proyecto, que nació con unas expectativas de facturación mínimas de 10 millones de euros. Interior de KO by 99 Sushi Bar. Su dependencia de los usos lúdicos que Florentino Pérez planteó para el estadio era tal que, los días de partido, el restaurante firmó el acuerdo de convertirse en un espacio exclusivo del Real Madrid, gestionado por su propio departamento de hospitalidad. Ahora, tras la decisión de bajar la persiana, el club ha llegado a un acuerdo para hacerse cargo de todo el espacio. KŌ by 99 Sushi Bar se diseñó como una izakaya o taberna japonesa, con capacidad para 99 comensales y diferentes ambientes: la sala, la terraza y varios reservados. El espacio nació con la vocación de estar abierto durante más de 12 horas de manera ininterrumpida, lo que suponía un esfuerzo extra de explotación que encarecía todavía más los números del proyecto. Tras la senda del Sky Bar El cierre de este restaurante se suma al notable fracaso del Sky Bar, el superpalco VIP del Santiago Bernabéu, que ha terminado en un juzgado mercantil envuelto en el concurso de acreedores de Anastasia, sociedad que había comprado este espacio. TE PUEDE INTERESAR Este procedimiento se inició a solicitud de uno de sus acreedores, Diageo, el grupo de bebidas que está detrás de marcas como Johnnie Walker o Guinness. En medio de este procedimiento, el Real Madrid y Anastia se han cruzado demandas por la gestión del Sky Bar y posibles incumplimientos de los compromisos adquiridos. Aunque el espacio no llegó a abrirse a clientes, la deuda del palco VIP con los proveedores superó los cinco millones de euros, compromisos que, ahora, cada parte intenta que asuma el otro, lo que ha obligado a que se tenga que dirimir en los juzgados. El Sky Bar se proyectó con la idea de convertirlo en la joya de la corona del estadio, con 700 metros cuadrados y ubicado en el anillo superior, lo que le aporta vistas de todo el complejo, incluido el campo, dos terrazas de 250 metros cuadrados cada una y 199 butacas de lujo. Nació con la aspiración de convertirse en el japonés más cotizado del Paseo de la Castellana y ha terminado sumándose a la lista de fracasos del nuevo Santiago Bernabéu. El restaurante KO by 99 Sushi Bar ha cerrado sus puertas apenas año y medio después de haber servido sus primeros nigiris.