donderdag 16 juli, 07:39Het is behoorlijk droog in onze provincie, dus worden boeren geconfronteerd met droogtestress. Dat gevoel heerst bij Mart Visscher uit Bentelo totaal niet. Want stiekem komt dit weer de Twentse wijnboer wel erg goed uit. "Dit weer is voor ons perfect."Lopend over Wijngaard Hof van Twente in Bentelo vertelt Visscher vol trots over de nieuwste geplante soort: Pinot Noir. "Een soort die je tot voor twintig jaar in Nederland niet kon planten en nu is ie booming." Het gaat om een soort die normaliter vooral in Frankrijk te vinden was. "Door middel van de klimaatverandering kun je hem in Nederland planten en doet ie het goed."De droogte deert wijnboeren in Twente minder dan andere boeren. Want de druivensoorten die geplant worden, kunnen heel goed tegen de droogte.Met het weer van de afgelopen tijd, droog en zonnig, komen veel boeren in de problemen met hun gewassen. Maar dat geldt voor wijnboeren niet, legt Visscher uit. "Zo'n druif kan net zolang wortelen totdat ie water vindt en verzadigd is. Die kan zo zeven tot acht meter diep de grond in." Door die diepere wortels krijgt de druif voldoende voedingsstoffen. "De zon zorgt vervolgens voor de suikers."Beste wijnjaarDrie jaar geleden konden ze in Bentelo de eerste Pinot Noir oogsten. "Ja, dat is een hele mooie oogst geworden. De jaren erna waren iets slechter, 2024 was een nat jaar. Als het dit jaar zo blijft en die warmte heeft ie, dan wordt het een heel mooi jaar. Het beste jaar wat ik heb meegemaakt in al die jaren sinds 2018."Toch moeten de wijnboeren waakzaam blijven. Want er zijn natuurlijke vijanden die de druif bedreigen. "Vogels, andere insecten, hagel: als we dat kunnen voorkomen hebben we een perfect jaar."