La terrazza del bagno "Marzocco" di Tonfano oggi farà da cornice a "Pérlia", evento dedicato ai grandi vini metodo classico italiani che riunirà dodici piccoli produttori provenienti da alcune delle più prestigiose denominazioni del nostro Paese. L’iniziativa è organizzata da "Sorsi dal mondo", in collaborazione con "Marzocco mare", il ristorante dello stabilimento, con l’obiettivo di far conoscere al pubblico alcune delle realtà più interessanti della spumantistica italiana. I partecipanti potranno degustare oltre 30 etichette appartenenti alle principali denominazioni del metodo classico italiano – Franciacorta, Trento Doc, Alta Langa e Oltrepò Pavese – incontrando i produttori che racconteranno la storia delle proprie aziende, il territorio di origine e le caratteristiche dei vini in degustazione.
Tra i momenti centrali di stasera ci sarà il "Salotto del vino", condotto da Claudio Fonio, esperto comunicatore del metodo classico italiano, il quale guiderà il pubblico alla scoperta delle etichette presenti, raccontandone caratteristiche, territori e peculiarità produttive attraverso il confronto diretto con i produttori. Ad accompagnare il percorso di degustazione sarà la cucina del "Marzocco mare", con un buffet studiato per creare il perfetto connubio con i vini in assaggio, offrendo agli ospiti un’esperienza capace di unire vino, gastronomia e territorio, e con il tramonto sul mare della Versilia a fare da cornice all’evento.
