El helado es ese postre que nos hace viajar en el tiempo hasta llevarnos de paseo por nuestra infancia. Por su sabor, por su color, por su textura. También por ese calambrazo que provoca el frío a veces. Y a pesar de todas esas buenas sensaciones, los adultos seguimos viendo a los helados como enemigos de nuestra salud o nuestro peso.
Siempre se nos ha dicho que el helado engorda, provoca caries o eleva el colesterol. Pero todo eso depende de la materia prima con la que se haya elaborado. Por eso hoy queremos animaros a hacer vuestros propios helados en casa. Con ingredientes naturales, saludables y bajos en azúcares y sin colorantes, estabilizantes ni aromas.
Pero además, queremos que logréis un helado cremoso y delicioso. Elaborando nuestro propio helado casero podremos tomarlo a diario sin miedos… Eso sí ¡con mesura!
Recetas de helados caseros
Recetas de polos y sorbetes
