AKO ŽELITE obogatiti svoj jutarnji ritual, isprobajte neku od kava koje su ove godine ponijele titulu najboljeg okusa na svijetu. Svake godine u Bruxellesu se okuplja stručni žiri od preko 250 kuhara i sommeliera kako bi ocijenio tisuće prehrambenih proizvoda i pića iz cijelog svijeta. Njihov je naizgled jednostavan zadatak: prepoznati proizvode iznimnog okusa, piše Food & Wine.
Strogo ocjenjivanje okusa
Ovo stručno kušanje temelj je za dodjelu nagrada Superior Taste Awards, koje organizira International Taste Institute. S vremenom su ove nagrade postale jedan od najcjenjenijih certifikata za kvalitetu okusa u svjetskoj industriji hrane i pića. Proizvodi se kušaju naslijepo, bez ikakvih oznaka brenda, ambalaže ili podrijetla, a ocjenjuju se prema strogoj metodologiji koja uzima u obzir izgled, aromu, okus, teksturu i cjelokupni dojam.
Umjesto rangiranja proizvoda od najboljeg do najgoreg, nagrade Superior Taste Awards ističu one najbolje dodjelom jedne, dvije ili tri zvjezdice. Kako bi zaslužio najviše priznanje Instituta, tri zvjezdice, proizvod mora ostvariti ocjenu od 90 % ili više, što ga svrstava u sam vrh svoje kategorije.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
