CienciaDos investigaciones analizaron el perfil nutricional de las bebidas vegetales y explicaron en qué aspectos difieren de la leche de vaca y cuáles beneficios pueden aportarEscuchar06 de julio 2026, 12:56 p. m.La evidencia científica mostró diferencias en proteínas y azúcar entre la leche de vaca y las bebidas vegetales, aunque algunas opciones también aportan beneficios cardiovasculares. (ChatGPT/Generada con IA) El Tiempo / Colombia / GDAEl Tiempo es un periódico colombiano fundado el 30 de enero de 1911. Es en la actualidad el diario de mayor circulación en Colombia. Forma parte del Grupo de Diarios América (GDA), un consorcio exclusivo integrado por periódicos independientes con más influencia en Latinoamérica.En beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.
Leches vegetales vs. leche de vaca: estudio revela cuál tiene más azúcar y por qué no todas aportan la misma proteína
Un estudio científico comparó la leche de vaca con diez bebidas vegetales y encontró diferencias en proteínas, aminoácidos esenciales y azúcar. Otra revisión analizó sus efectos sobre la salud cardiovascular.









