<p>La romagnola Surgital amplia il portafoglio prodotti affiancando alle linee di pasta fresca surgelata per i professionisti della ristorazione il lancio della Linea Bakery Pastificio Bacchini. «Con la Linea Bakery Pastificio Bacchini – spiega Massimiliano Bacchini, chief sales and commercial officer e cda/board member - abbiamo voluto interpretare una tendenza che si sta consolidando che vede la moltiplicazione delle occasioni di consumo di pancakes e crêpes, rendendole più fluide nell'arco della giornata.
Le nostre proposte, pur diverse da quelle che rientrano nel core business di Surgital, sono perfettamente coerenti con la nostra identità e promessa al mercato: offrire soluzioni che uniscono la qualità alla praticità di impiego, oltre a garantire un food cost monitorabile».
La nuova linea bakery comprende pancakes e crêpes e risponde alle crescenti esigenze della ristorazione contemporanea, intercettando trend emergenti e l'aumento delle occasioni di consumo fuori casa. </p><p>Surgital ha chiuso il 2025 con risultati positivi.
Il fatturato consolidato del gruppo ha raggiunto 126 milioni di euro (+1,2% sul 2024), con un ebitda pari a 19,8 milioni di euro, corrispondente al 15,4% dei ricavi.
