Se no Brasil o 7 de Setembro tem a mera importância de um feriado prolongado (quando cai no meio da semana), ideal para uma viagem, nos Estados Unidos, o 4 de Julho, Dia da Independência, é celebrado como uma das principais datas do calendário.
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É quando o americano, patriota por natureza, coloca todo o orgulho "made in USA" para fora, canta o hino com a mão no peito e a lágrima no canto do olho, os fogos de artifício pululam no horizonte e o cachorro-quente desce macio goela abaixo.
Tem até um famoso concurso de quem come mais cachorros-quentes justamente no 4 de Julho —reza a lenda que o recordista comeu 76 em dez minutos, em 2001.
