Con l'estate arriva il caldo, e con il caldo arriva lui: il Vibrio, un batterio che vive nelle acque costiere salmastre e che prospera proprio quando le temperature marine si alzano. A lanciare l'allerta stagionale è l'Ecdc, il Centro europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie, che ogni anno ricorda ai bagnanti - e ai medici - di non sottovalutare questo rischio ancora poco conosciuto al grande pubblico. Cos'è il batterio mangia-carne Il Vibrio è un batterio che colonizza naturalmente le acque in cui si mescolano acqua dolce e acqua salata, soprattutto in presenza di alte temperature e bassa salinità. Tra le specie del Vibrio, il Vibrio vulnificus è quello noto per la maggiore aggressività nei confronti dei tessuti molli ed è conosciuto anche con il nome di batterio mangia-carne.