Queijo com Prosa, Páreo e Tutto Nhoque estão com opções no cardápio 0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Sanduíche de mortadela com raclette no Queijo com Prosa — Foto: Divulgação RESUMO Sem tempo? Ferramenta de IA resume para você GERADO EM: 01/07/2026 - 19:39 Raclette Suíça conquista o Rio em eventos e menus de inverno No Rio de Janeiro, a iguaria suíça Raclette ganha destaque em eventos especiais e cardápios de inverno. O Queijo com Prosa promove o Raclette Weekend, oferecendo sanduíches e o prato tradicional com batatas e charcutaria. O Páreo no Jockey Club inclui Raclette com filé-mignon e aspargos. Já o Tutto Nhoque oferece Raclette como topping em seus pratos, disponível durante todo o ano. CLIQUE E LEIA AQUI O RESUMO Sabe que basta fazer um friozinho para pensar em um belo queijo derretido sobre o prato. Encontrar a Raclette no Rio de Janeiro não é tarefa fácil. O prato de queijo derretido, tradicional nos Alpes (tanto suíços quanto franceses) é famoso na internet, mas não é tão comum por aqui. Nesta semana, quem procura está com sorte! O Queijo com Prosa, na Glória, que normalmente já serve queijo derretido com seus sanduíches (e até viralizou nas redes), promove, neste sábado e domingo, o Raclette Weekend. Serão duas racleteiras operando dois queijos diferentes: o canastra Roça da Cidade e o queijo tipo Raclette Família Sudbrack. Eles serão servidos em dois sanduíches, de mortadela (R$ 46 e R$ 48) e de pastrami (R$ 52 e R$ 54). A novidade é o prato típico, com o queijo servido com batatas, pepino e charcutaria (R$ 45). Raclette no nhoque, do Tutto Nhoque — Foto: Divulgação/Tomás Vélez Outra casa que incluiu a receita no cardápio neste inverno foi o Páreo, no Jockey Club, que está servindo o raclette com filé-mignon, aspargos, batatas e molho roti (R$ 285, para duas pessoas). Se quiser quiser queijo derretido, aos montes, o ano todo, o Tutto Nhoque é uma opção. Com unidades em Botafogo, BarraShopping e Nova América, ele serve raclette como opção de “topping” (R$ 18), normalmente despejado sobre os nhoques da casa.