Kufsteinerland il nome è difficile da pronunciare, ma merita di essere ricordato. Questo spicchio di terra tra Baviera e Tirolo è la destinazione ideale per una Coolcation, nuovo trend delle mete scelte in base al clima più mite. Per evitare afa, caldo e notti tropicali non c’è bisogno di spingersi troppo a Nord, basta oltrepassare il confine e si scopre tutta un’altra forma e ritmo di vacanza.
Tra montagne maestose e sorgenti cristalline, il Kufsteinerland è infatti un altro modo di vivere il Tirolo. Non solo antiche fortezze e borghi dal fascino senza tempo, ma anche attraverso la sua cucina perché le temperature qui invogliano anche a un tour gastronomico allo scoperta delle specialità del territorio anche alcoliche, visto che il meteo qui è abbastanza indulgente da concedersi un cocktail all’aperitivo o pasteggiare con birra e vino.
Ecco allora qualche suggerimento e sei indirizzi per un viaggio nella cultura alpina dalla locanda affacciata su una sorgente alle degustazioni di gin, ai birrifici artigianali. Sei indirizzi, sei modi diversi d’interpretare la cucina del territorio per assaporare lentamente, un piatto alla volta il Kufsteinerland.
La locanda della sorgente leggendaria
